جمعية وادي فارمز التعاونية

وادي فارمز جمعية تعاونية تضم 62 أسرةً عضوًا تعصر زيت الزيتون في شمال الضفة الغربية. كان زيتها جيّدًا دائمًا. ما لم يكن لديها هو الكمية التي تثير اهتمام مستورد أوروبي، ولا الأوراق التي تُقنعه.

مولّت منحة بقيمة 45,000 يورو خط عصر ثانيًا، وخزّانات من الفولاذ المقاوم للصدأ تحافظ على ثبات الحموضة طوال الموسم، وأعمال شهادة سلامة الغذاء التي تعثّرت مرتين لغياب استشاري يعرف المعيار. ورافق مستشار تصدير من الصندوق الجمعية خلال التدقيق ثم خلال شحناتها الثلاث الأولى.

ارتفعت الطاقة الإنتاجية بنسبة 40٪. ويحتفظ ثلاثة مشترين أوروبيين اليوم بطلبات دائمة، وتدفع الجمعية لأعضائها سعرًا للكيلو أعلى من السوق المحلي — وهو في نهاية المطاف الرقم الوحيد الذي يعني الأسر الاثنتين والستين.